Gewusst?


Kürbise und Nährwerte

Interessante Fakten 


Hokkaido

Foto: Hofladen Austermann

Ist wohl der beliebteste und eignet sich für alle Gerichte.

pro 100 g

63 kcal

Kohlenhydrate: 12 g

Protein: 1,7 g

Fett: 0,6 g

Ballaststoffe: 2,3 g


Butternut

Foto: Jamie Rogers / Fotalia.com

Ist schmeckt süsser und etwas nussig. Er ist fett- und kalorienärmer als der Hokkaido.

pro 100 g

45 kcal

Kohlenhydrate: 8,3 g

Protein: 1,1 g

Fett: 0,1 g

Ballaststoffe: 2 g


Spaghettikürbis

Foto: CCO/ Pixabay / Hans

Foto: mauritius immages / Picture Parners /Alamy

Ist für sein faseriges Fruchtfleisch bekannt, das wie Spaghetti aussieht. Auch dieser Kürbis hat wenig Kalorien.

pro 100 g

31 kcal

Kohlenhydrate: 7 g

Protein: 0,6 g

Fett: 0,6 g

Ballaststoffe: 1,5 g


Muskatkürbis

Foto: CCO / Pixabay / Coouleur

Foto: iStockphoto

Ist wohl der beliebteste und eignet sich für alle Gerichte.

pro 100 g

63 kcal

Kohlenhydrate: 12 g

Protein: 1,7 g

Fett: 0,6 g

Ballaststoffe: 2,3 g


Roter-Zentner-Kürbis

Foto: CCO/ Pixabay / Hans

Ist eigentlich ein Halloween-Kürbis. Zum 31. Oktober kannst du ein Gesicht in den Kürbis schnitzen. Doch auch das Fruchtfleisch ist essbar.

pro 100 g

23 kcal

Kohlenhydrate: 5,5 g

Protein: 1,1g

Fett: 0,1 g

Ballaststoffe: 1 g